Pagbabago ng klima: Kape at kamatis sa mga pagkaing bumababa

Ang mga hangin, tagtuyot, at malalakas na bagyo ay nakakaapekto sa mga pangunahing rehiyon ng agrikultura
sa buong mundo, na nagiging sanhi ng maraming mga sakahan na hindi naabot ang kanilang kinakailangan
demand ng produkto. Ngunit paano nga ba naaapektuhan ng pagbabago ng klima ang ilan sa atin
pinakamamahal na ani at ano ang ibig sabihin nito para sa kinabukasan ng mga pananim? CIA
Mga panginoong maylupa nagsaliksik ng mga pagkaing pinakanaaapektuhan ng pagbabago ng klima.

Mga kamatis sa Italya

Ang Italya ay ang pinakamalaking producer ng kamatis sa Europa, na nagbibigay ng average na 6 -
7 milyong metriko tonelada bawat taon. Gayunpaman noong nakaraang taon, ang mga sakahan sa Northern Italy
ay 19% sa ilalim ng kinontratang mga volume at nakalulungkot, ito ay inaasahan na
lalo pang bumaba. Ito ay dahil ang klima, noon ay mainit
paraiso perpekto para palaguin ang prutas, ngayon ay nagiging mas malamig at higit pa
madaling kapitan ng ulan. Ang mga mas mababang temperatura ay nagpapabagal sa pagkahinog
proseso ng prutas, at sa 2019 mas mababa sa kalahati ng mga kinontratang volume
ay ginawa sa oras. Kung ito ay patuloy na mangyari, ang mga presyo ng supermarket
ay patuloy na tataas at maaari tayong magsimulang makakita ng mga kakulangan sa
mga istante.

Ang mga kagubatan ng Italya ay bumaba rin sa mga nakaraang taon dahil ang mga baka sa Italya,
na ginagamit upang makabuo ng 'pinong katad na mga kalakal,' ay nangangailangan ng espasyo
pinalaki. Ito naman, ay nabawasan ang dami ng oxygen at CO2 sa
hangin. Magkakaroon ito ng negatibong epekto sa kalusugan ng mga mamamayan - maruming hangin
hindi lamang maaaring magpalala ng mga umiiral na sakit sa paghinga kundi maging sanhi din ng mga ito.

Mga almond sa California

Pinalaki ng California ang 80% ng pag-export ng mga almond sa mundo at ng estado
ang industriya ay nagkakahalaga na ngayon ng $6 bilyon. Gayunpaman, ang lumalagong proseso ng mga almendras
ay mahaba at nangangailangan ng maraming pisikal at lakas ng tao. California
gumagamit ng 60% ng mga pantal ng pulot-pukyutan sa bansa para lamang sa almond pollination
bawat taglamig, at ang gastos sa pagdadala ng mga bubuyog, at pag-iingat sa kanila
malamig na imbakan hanggang sa puntong ito ay nangangahulugan na ang carbon footprint ng almond
malaki ang produksyon.

Ang mga almendras ay nangangailangan din ng pinakamaraming tubig na tumubo sa lahat ng mga mani, isang buto lamang
nangangailangan ng 3.2 galon upang maabot ang sukat na kailangan upang maging gatas.
Ito ay nagiging lalong mahirap bilang katanyagan ng almond milk
ay tumaas - ang alternatibong talaarawan na ito ay bumubuo ng 63% ng gatas na nakabatay sa halaman
merkado. Gayunpaman, ang mga tagtuyot sa buong California ay nagiging sanhi ng pag-abandona ng mga magsasaka
kanilang mga taniman dahil halos walang sapat na tubig upang masustinihan sila. Ang
ang tagtuyot ay nangangahulugan din na kailangang tratuhin ng mga magsasaka ang mga almendras
iba't ibang mga pestisidyo, na ang ilan ay nakamamatay para sa mga pulot-pukyutan, isang na
nanganganib na uri. Bilang resulta, ang California ay maaaring magsimulang makakita ng pagbaba
halaman at bulaklak, na ang mga bubuyog sana ay polinasyon, at ang presyo ng
maaaring tumaas ang mga almendras.

anunsyo

Soybeans sa Brazil

Ang panahon sa Brazil ay nagiging mas mainit at tuyo. Ngunit sa soybeans
pinakamahusay na lumalago sa mainit at mamasa-masa na klima, ang mga magsasaka ay kailangang umangkop kung paano
sila ang nagtatanim ng pananim. Sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang pestisidyo, at pagpilit sa mga halaman
upang maging mas mapagparaya sa iba't ibang klima, nagawa ng mga magsasaka
epektibong pataasin ang dami ng soybeans na ginawa. Gayunpaman, hindi ito
sustainable habang patuloy na lalala ang klima. Dahil dito, ito ay
hinuhulaan na ang produksyon ng soybean ay bababa ng 86–92% pagsapit ng 2050.

Ang mga halamang soybean ay nangangailangan din ng maraming espasyo, at ang lupain sa buong Brazil ay mayroon
ay deforested upang bigyang-daan ang mga hanay sa mga hanay ng pananim. Ito ay
naganap karamihan sa Amazon, kung saan ang mga mass fire ay sinindihan upang magkaroon ng puwang
para sa mga pananim, bilang resulta nakumpirma ng mga siyentipiko ang rainforest ngayon
naglalabas ng mas maraming CO2 kaysa sa sinisipsip nito. Ito ay isang pandaigdigang problema bilang aming umaasa
ang Amazon upang bigyan tayo ng 6% ng suplay ng oxygen sa mundo at panatilihin
carbon mula sa atmospera. Kung patuloy nating sisirain ang espasyong ito, ang hangin
bababa ang kalidad ng ating planeta at lalala ang global warming.
Ito ay magpapakita mismo sa tumaas na temperatura, nagbabago ng pag-ulan
mga pattern at biodiversity at agrikultura ay bababa sa buong mundo.

Kape sa Brazil

Inaasahan ang paggawa ng isa sa mga paboritong inumin sa mundo, ang kape
upang mabawasan ng 76% sa Brazil lamang sa mga darating na taon. Ito ay dahil sa kape
ang mga halaman ay lumalaki sa kanilang pinakamahusay sa mamasa-masa, tropikal na klima, na may mga lupa at
temperatura na umaabot sa paligid ng 21°C. Gayunpaman, ang pagbabago ng klima ay nagpapatuyo sa
hangin sa Brazil, na ginagawang hindi perpekto ang klima para sa paglago, na nagiging sanhi ng a
pagbaba ng produksyon ng butil ng kape. Ngunit ito ay hindi lahat ng malungkot na balita para sa latte
lovers out there bilang Italy ay umaasa na magagawang upang makabuo ng bansa's
paboritong bean sa lalong madaling panahon dahil sa kanilang pagtaas ng temperatura.

Mga Hazelnut sa Turkey

Ang Turkey ang pangunahing producer ng mga hazelnut, na may higanteng Italian confectionery
Ferrero Group depende sa bansa para sa 80% ng nut para sa kanilang iba't-ibang
matamis na pagkain, kabilang ang Ferrero Rocher. Nasa 82% din ang bansa
ng pandaigdigang pag-export

ng nut, ibig sabihin, isang napakalaking bilang ang kailangang gawin bawat taon sa pagkakasunud-sunod
upang matugunan ang pangangailangan. Ngunit ang mali-mali, at hindi mahuhulaan na panahon na mayroon ang Italya
na nakaharap ay nagdulot ng pagbaba sa paglaki ng hazelnut. Noong 2018, mga sunog sa kagubatan
sumiklab sa baybayin ng Mediterranean, kung saan naroon ang marami sa mga sakahan, habang
mapangwasak na baha ang tumama sa hilaga. Nagdulot ito ng tagtuyot sa mga sakahan at
marami sa mga bulaklak ng hazel ang nabigong mamukadkad.

Mayroong maraming iba pang mga pagkain na naapektuhan ng patuloy na pagbabago
klima at mahalagang simulan nating harapin ang problema, kung
nais naming mapanatili ang paglago at produksyon ng aming pinakamamahal
mga pagkain. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng ating carbon footprint at pag-iisip tungkol sa kung gaano karaming enerhiya
ginagamit natin maaari tayong magsimulang lumaban laban sa pagbabago ng klima at itigil ang
pinsala mula sa paglala.

Ibahagi ang artikulong ito: