Pagbabago ng #Kazakhstan sa isang pandaigdigang lider sa produksyon ng karne ng baka: Kusto ay sumasakop sa mga bagong teknolohiya

Sa linggong ito, ang mahusay at mahusay sa agrikultura mundo natipon sa Almaty upang talakayin, debate at pag-aralan ang agrikultura industriya Kazakhstan, at Kazbeef, kasama Kusto Group, ay may ganap na puwersa, Isinulat ni Beibit Yerubayev.

Tulad ng 16 ng mundo^th- pinakamalaking exporter ng trigo at may 80% ng lahat ng lupain na ibinigay sa agrikultura, ang bansa ay maaaring isang global na agri-business powerhouse. Ngunit habang ang mga delegado ng Agroworld ay naghuhugpong sa paligid ng conference hall, nakikita ko ang mga potensyal na hindi pa nakuha sa merkado ng agrikultura ng Kazakhstan. Ang aming roundtable sa kumperensya sa taong ito ay tumingin sa kung paano ang makabagong ideya at teknolohiya ay maaaring gawing Kazakhstan ang isang nangunguna sa mundo sa mataas na kalidad na produksyon ng karne pati na rin ang buong halaga ng kadena na kinakailangan upang gawin iyon: mula sa genetika, sa mga binhi, sa kagamitan ng patubig at teknolohiya ang lahat ng daan sa mga pag-aani. Nang maglaon, salamat sa mga prosesong ito naniniwala ako na ang Kazakh steak ay makikita bilang isa sa pinakamasasarap sa mundo.

Mas maaga sa buwang ito, ang World Bank anunsyado mga plano upang magbigay ng $ 500m ng pagpopondo na naglalayong pag-modernize ng sektor ng agrikultura ng Kazakhstan. Ito ay lalo na ma-target sa mga hayop dahil sa 'malaking potensyal sa pagkonsumo ng karne sa Russia at China'. Ito ay dapat na itutuon ng industriya ng hayop ng Kazakh ang mga pagsisikap nito. Masyadong madalas ang modernisasyon ay pinagtibay para sa paggawa ng makabago. Ang panimulang punto ay dapat na ang end consumer, na magtapos sa aming produkto sa kanilang plato. Sa katunayan, ang isang makabuluhang lugar ng pag-unlad para sa Kazbeef ay ang paglikha ng isang smart system ng traceability para sa mga produkto ng hayop, na nagpapahintulot sa end consumer na sumubaybay sa produkto na binibili nila sa lahat ng yugto ng produksyon, pagproseso at pamamahagi. Sa 2018, magagawa ito gamit ang isang QR code sa packaging, at ipinagmamalaki ng Kazbeef na isulong ang tool na ito sa Kazakhstan.

Sa Kazbeef kilalanin namin na ang dalawang pinakamalaking pag-unlad ng Kazakhstan para sa merkado ng hayop ay ang mga export sa Russia at China at domestic consumption. Sa kabila ng kayamanan ng lupain ng Kazakhstan, ang mga Kazakhs ay kailangang bumaling sa Australya o Alemanya para sa mataas na kalidad na karne ng baka. Ang availability ng bahay-grown, lokal na ani ay pa rin mahirap makuha at priority numero ng isa ay dapat na upang madagdagan ang mga stock ng premium Kazakh-lumago karne ng baka sa supermarket shelf, bawasan ang aming pagtitiwala sa mga dayuhang import at suporta domestic industriya.

Ipinagmamalaki ko kung ano ang nakamit ng Kusto Group at Kazbeef sa maikling oras. Kami ang unang kumpanya sa Kazakhstan upang i-import ang Hereford at Angus Cattle mula sa US, isang tagapagsalita ng mga bagay na darating. Ang aming kawan ay lumaki mula sa 5,000 hanggang 20,000, sa gayo'y nagtatag ng isang base ng mataas na kalidad na produksyon ng karne ng baka sa mayamang lupain ng Kazakhstan. Maaaring tunog na ambisyoso, ngunit naniniwala ako na Kazbeef, at Kazakhstan sa pangkalahatan, ay may potensyal na maging isang by-salita para sa pinakamataas na kalidad na mga baka, sa isang antas sa aming mga Argentinian, US at Japanese counterparts.

Nang simulan ng Tagapangulo ng Kusto Group na si Yerkin Tatishev ang kanyang mga operasyon sa negosyo sa post-Sobyet na Kazakhstan, ang ideya ng isang espesyalista sa mataas na kalidad na industriya ng agro-beef ay malayo pa rin sa pag-iisip. Gayunpaman salamat sa matatag na pagtaas ng kumpanya, ang produksyon ng karne ng baka ay isa na ngayong mahalagang bahagi ng aming gawain. Ang paggamit ng mga advanced at highly precise agricultural technology sa lahat ng mga sektor ng Kazbeef ay gumawa ng posible na ito - mula sa pag-adopt ng pinakabago sa pag-aanak at pagpapakain ng produksyon, sa pag-iimpake ng mga teknolohiya na tumatanggap ng berdeng pamamaraang gaya ng lakas ng hangin sa aming mga feedlot.

anunsyo

Ang Kusto Group ay isang negosyo sa pag-aaral, palaging naghahanap upang mapabuti at makalikha ng inspirasyon mula sa mga karanasan ng iba. Mas maaga sa buwang ito, ang mga executive ng Kusto, kasama na si Tatishev, ay kumuha ng isang limang tour ng estado ng Estados Unidos upang matuto mula sa isa sa mga pinaka-advanced, high-tech na mga baka sa pag-aalaga ng industriya sa mundo. Ang isang partikular na makapangyarihang halimbawa ay ang North Dakota, na gumagawa ng mas maraming langis bilang Kazakhstan, at naging isang parol para sa Kusto Group dahil sa kabila ng kahanga-hangang katotohanang ito, mas malaki ang sektor ng agrikultura! At walang dahilan kung bakit hindi maaaring gawin ng Kazakhstan ang pareho.

Ang biyahe ay nagbigay-diin sa napakalaking potensyal na hindi pa nakuha ng mga bansa tulad ng Kazakhstan at Ukraine (isa pang pangunahing base ng mga operasyon ng Kazbeef) pagdating sa agrikultura. Hindi ito isang bagay na dapat ikinalulungkot, ngunit isang hamon na magustuhan. Ang malaking data, real-time analytics artipisyal na katalinuhan at makaluma na hirap sa trabaho ay ang mga tool na tunay na magdadala ng Kazakh at Ukrainian na agrikultura, at sa partikular na mga baka ng hayop, sa 21^st siglo, tulad ng mayroon sila sa North Dakota at sa buong Estados Unidos. Ang mga likhang ito, pati na rin ang pagpapabuti ng pagpapanatili at kalidad ng ani, ay nakakatulong din sa pagbabawas ng gastos, paggawa ng mataas na kalidad na karne ng higit na posibleng pagpipilian para sa mga tao ng Kazakhstan. Walang dahilan na hindi agad isusulong ang agri-rebolusyon at matiyak na ang agrikultura ay isang mahalagang bahagi ng ating pang-matagalang pang-ekonomiyang kinabukasan.

Inalok ng Agroworld ang perpektong plataporma upang gawin ang kaso para sa isang high-tech, forward-looking Kazakh agricultural industry. Ito ang pokus ng aming talakayan sa panel at ang mensahe na nakuha namin sa mga ministro, mga lider ng industriya at kapwa mga kompanya ng agrikultura na naroroon. Ako ay nasasabik sa pangunahing papel na ginagampanan ng Kazbeef at Kusto Group sa paglikha ng ganitong matitinding hinaharap sa agrikultura para sa bansa.

 Si Beibit Yerubayev ay CEO ng Kazbeef, nangungunang producer ng Kazakhstan ng mataas na kalidad ng Angus at Hereford grado ng karne ng baka.

 

Ibahagi ang artikulong ito: