Waterloo: Ang lasa ng kasaysayan

Ang paparating na ika-200 anibersaryo ng Labanan ng Waterloo ay hindi maiwasang makuha ang pansin ng mundo. Ang mga nakatayo sa manonood ay itinatayo, isang swish na bagong sentro ng bisita ang nagbukas at ang pagtatapos ng mga ugnay ay inilalagay sa mga taon ng masusing pagpaplano.

Ngunit, sa mabilis na paglapit ng bicentenary ng susunod na buwan, nararapat ding alalahanin na ang lugar ng battlefield na puno ng libu-libong mga bisita sa lalong madaling panahon ay sumailalim din sa isang bagay ng muling pag-imbento mismo sa mga nakaraang buwan.

Isang nakikitang halimbawa ay ang Mont Saint Jean site, nakatayo malapit sa sikat na Lion's Mound, karapatan sa gitna ng larangan ng digmaan.

Sa pinakamahusay na Belgian tradisyon, ito ay nai-transformed upang maging isang templo para sa mga mahilig sa beer.

Sa oras ng Wellington's sikat tagumpay laban Napoleon, ang site ay isang patlang ospital, pagpapagamot ng libu-libong mga nasugatan sundalo.

Para sa mga taon, ang may apat na sulok farm binubuo isang tirahan, barns, cowsheds, babuyan at tapahan.

Gayunpaman, mula noong 2014, ito ay nabibilang sa pangkat ng paggawa ng serbesa ni John Martin, isang negosyo na pagmamay-ari ng pamilya na itinatag sa Belgium noong 1909 ng bantog na British brewer ng British na si John Martin. Ang pangkat, na pinamumunuan ni Anthony Martin, ang apo ng tagapagtatag, ay nakaharap sa pangunahing hamon mula sa pag-save ng masamang rundown site na nahulog sa ganap na pagkawasak.

anunsyo

Ang mabuting balita ay na ito ay nagtagumpay, na nagiging kung ano ang isang mapaglunggati proyekto sa isang first class sentro ng akit para sa mga tourists.

Sa partikular na mahusay na timing (ang dalawang daang taon ay sa 18 Hunyo) ang site ay nakabukas na sa wakas, ipinagmamalaki (bukod sa iba pang mga bagay) isang micro-brewery kung saan ang Waterloo Beer ay na-brewed.

Ang kwento ng Waterloo Beer at ng labanan, sa katunayan, malapit na maiugnay. Ang makinis at buong laman na serbesa na ito ang nagbigay sa mga sundalo ng lakas, tapang at lakas.

Ginawa mula sa matitigas na trigo na ibinibigay ng lupa ng kalapit na Brabant, ang iconic na serbesa at microbrewery na ito ang sentro ng site. Ang isang tindahan ng regalo sa site ay nag-aalok din ng pagkakataong subaybayan ang tradisyonal at kilalang Waterloo chalice, isang tunay na gawain ng sining sa bawat piraso na nangangailangan ng pitong araw upang makumpleto.

Mayroon ding, sa site, isang bagong brasserie, ang paghahatid ng Imperial Orangery - ano pa? - lutuin sa tema ng serbesa.

Lahat sa lahat, ang bagong Mont Saint Jean ay lamang ang lugar upang muling magkarga ang baterya matapos akyatin ang sikat Lion's punso.

Ibahagi ang artikulong ito: