Tulad ng # COVID-19 na paghimok ng aksyon sa labis na timbang, maaari bang gumana ang 'buwis sa soda' para sa pagkain?

Sa kapwa UK at Pransiya, isang bilang ng mga parliamentarians ay nagtutulak para sa mga bagong buwis sa ilang mga produktong pagkain, na nabubuo sa halimbawa ng mga umiiral na buwis sa soda na naniningil ng mga singil para sa mga inumin na may mataas na nilalaman ng asukal. Nais ng mga tagapagtaguyod ng mga patakaran na magamit ng mga gobyerno ang kanilang impluwensya sa pagpepresyo at tugunan ang mga lumalawak na baywang ng mga Europeo sa pamamagitan ng kanilang mga pitaka.

Sa katunayan, sa buong EU, ang mga eksperto sa nutrisyon at mga opisyal sa kalusugan ng publiko ay naghahanap ng mga bagong paraan ng paglulunsad ng mas malusog na gawi sa pagkain, kasama na ang pagpapakilala ng mga paghihigpit sa advertising sa junk food at mga subsidyo sa prutas at gulay. Ang opinyon ng publiko ay tila pabor sa isang pamamaraang interbensyonista: 71% ng mga Briton suportahan ang pagbibigay ng sustansya sa malusog na pagkain at halos kalahati (45%) ay pabor sa pagbubuwis sa mga hindi malusog. Katulad na mga uso na-obserbahan sa buong Europa.

Habang ang mga ideyang ito ay tila nasa ibabaw upang magkaroon ng prangka na lohikal na kahulugan, dala nila ang isang mas malalim na hanay ng mga katanungan. Paano matutukoy ng mga gobyerno ng Europa kung aling mga pagkain ang malusog at alin ang hindi malusog? Aling mga produkto ang ibubuwis nila, at alin ang ibibigay nila sa tulong?

Pangangasiwa ng labis na timbang sa ulo

Hindi nakakagulat na ang gobyerno ng Britain ngayon ay nagtataguyod ng mga plano upang talakayin ang epidemya sa labis na timbang. Sa 2015, 57% ng populasyon ng UK ay sobra sa timbang, kasama ang World Health Organization predicting ang porsyento na iyon ay aabot sa 69% sa pamamagitan ng 2030; isa sa 10 Ang mga batang British ay napakataba bago pa man sila magsimula sa kanilang pag-aaral. Ang pandemikong coronavirus ay lalong nagbigay ng salungguhit sa mga panganib ng hindi malusog na pagkain. 8% ng mga naghihirap sa British COVID ay masugid na napakataba, sa kabila ng isang 2.9% lamang ng populasyon na nahuhulog sa pag-uuri ng timbang na ito.

Ang Punong Ministro mismo ay may personal na karanasan sa mga panganib ng partikular na comorbidity na ito. Si Boris Johnson ay inamin sa masidhing pangangalaga sa mga sintomas ng coronavirus mas maaga sa taong ito, at habang siya labi klinika napakataba, ang kanyang mga pag-uugali sa pagharap sa problema ay malinaw na nagbago. Karagdagan sa naglalaglag ng 14 lbs, Johnson ay gumanap ng tungkol sa-turn sa kanyang mga pananaw sa batas ng pagkain, pagkatapos dati dubbing levie sa mga hindi malusog na produkto na "sin stealth tax" na palatandaan ng isang "gumagapang estado ng yaya".

anunsyo

Itinaguyod ngayon ni Johnson ang mas mahigpit na regulasyon ng marketing ng junk food at mas malinaw na bilang ng calorie sa mga item sa menu ng restawran, habang nangangampanya himukin mo siya upang isaalang-alang ang subsidizing malusog na mga pagpipilian. Ang isang ulat mula sa mga di-profit na thinktank Demos ay natagpuan ang halos 20 milyong mga tao sa UK ay hindi kayang kumain ng mas malusog na ani, habang kamakailang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng subsidizing malusog na pagkain ay magiging mas epektibo sa paglaban sa labis na timbang kaysa sa pagbubuwis sa mga hindi malusog.

Lumilitaw na sumusunod ang Pransya sa isang katulad na kurso ng pagkilos. A ulat ng senador na inilabas noong huling bahagi ng Mayo ay nakatanggap ng pag-apruba ng cross-party at maaaring maipasok sa batas ng Pransya sa malapit na hinaharap. Kasabay ng detalyadong pag-aaral ng lumalalang pagdiyeta ng Pransya, ang ulat ay naglalaman ng 20 kongkretong panukala para sa paglutas ng krisis. Ang isa sa mga panukalang iyon ay nagsasangkot ng pagbubuwis sa hindi malusog na mga produktong pagkain, na isinasaad ng mga may-akda ng pag-aaral na dapat tukuyin alinsunod sa sistema ng pag-label ng Nutri-Score na front of pack (FOP) ng France - isa sa mga kandidato na kasalukuyang isinasaalang-alang ng European Commission para magamit sa buong European Union.

Ang labanan ng mga label ng FOP

Habang ang kamakailang inilantad na diskarte sa Farm 2 Fork (F2F) ay nagtatakda ng isang proseso para sa pag-aampon ng isang pare-parehong sistema ng FOP sa buong EU, ang Komisyon ay umiwas sa pag-eendorso ng anumang isang kandidato. Ang debate tungkol sa mga label ay maaaring magkaroon ng isang matinding epekto sa kung paano sinasagot ng mga indibidwal na miyembrong estado ang mga pangunahing katanungang ito, hindi bababa dahil nagdudulot ito ng mga pagkakumplikado sa pagtukoy kung ano ang bumubuo ng balanseng diyeta sa matalim na pagtuon.

Ang sistemang Nutri-Score FOP ay nagpapatakbo sa isang scale ng pag-slide na may kulay na naka-code, kasama ang mga pagkaing napansin na mayroong pinakamataas na nutritional value na na-marka ng "A" at may kulay na maitim na berde, habang ang mga may pinakamahirap na nilalaman ay binibigyan ng sertipikasyon na "E" at minarkahang pula. Ang mga tagataguyod ay nagtatalo ng Nutri-Score nang mabilis at malinaw na nagpapakita ng nutritional data sa mga customer at tinutulungan silang makagawa ng matalinong mga desisyon. Ang sistema ay pinagtibay sa isang boluntaryong batayan ng mga bansa kabilang ang Belgium, Luxembourg, at syempre ang France.

Gayunpaman, ang system ay may maraming mga detractor. Karamihan sa mga tinig dito ay ang Italya, na pinangangatwiran na marami sa mga pirma ng mga produktong produktong pagkain (kasama ang mga tanyag na langis ng oliba at mga pinagalingang karne) ay pinarusahan ng Nutri-Score, kahit na ang tradisyunal na diyeta sa Mediteraneo ay pinupuri bilang isa sa pinakamapagaling sa ang mundo.

Bilang kahalili, iminungkahi ng Italya ang sarili nitong label na Nutrinform FOP, na hindi ikinakategorya ang mga pagkain bilang 'mabuti' o 'masamang' ngunit nagtatanghal ng impormasyong nutritional sa anyo ng isang singilin na infographic ng baterya. Nutrinform noon pinagtibay ng European Commission (EC) para sa komersyal na paggamit sa buwan lamang na ito, habang ang mga ministro ng agrikultura mula sa ibang mga bansa sa timog ng EU, kasama na Rumanya at Gresya, nagsalita na pabor sa posisyon ng Italyano.

Ang Pransya mismo ay tila napansin ang mga potensyal na epekto ng Nutri-Score pagdating sa pinakamahalagang mga produktong culinary ng bansa - at lalo na ang mga keso. Sa sariling pagpasok ng gobyerno ng Pransya, ang algorithm ng Nutri-Score para sa pagkalkula ng mga marka ay "inangkop"Pagdating sa mga produktong tulad ng keso at mantikilya, baka masira ng system ang apela ng mga produktong French dairy.

Ang espesyal na paggamot na iyon ay hindi nasiyahan ang lahat ng mga kritiko ng Pransya ng Nutri-Score, gayunpaman, sa mga pigura tulad ng senador ng Pransya na si Jean Bizet na nagbabala sa potensyal na "negatibong epekto”Sa sektor ng pagawaan ng gatas. Ang pagiging epektibo ng tunay na mundo ng Nutri-Score sa nakakaimpluwensya sa mga desisyon ng consumer ay tinanong din, kasama ang mga mananaliksik paghahanap ang label na FOP ay napabuti lamang ang "kalidad sa nutrisyon" ng mga pagkaing binili ng mga mamimili ng 2.5%.

Ang maiinit na katangian ng debate na ito ay tumutulong na ipaliwanag kung bakit ang Komisyon ay nagpupumilit na gawing pamantayan Pag-label ng FOP sa mga European shelf. Sinasalamin din nito ang malalim na antas ng hindi pagkakasundo sa kung ano ang bumubuo ng isang balanseng, malusog na diyeta, kapwa sa pagitan at sa loob ng mga indibidwal na estado ng kasapi ng EU. Bago ang mga mambabatas o regulator sa London, Paris, o iba pang mga kapitolyo sa Europa ay maaaring gumawa ng mga kongkretong desisyon sa patakaran sa pagbubuwis o pag-subsidyo ng mga partikular na pagkain, kakailanganin nilang makahanap ng kasiya-siyang mga sagot sa mga katanungan na palaging nakapalibot sa kanilang napiling pamantayan.

Ibahagi ang artikulong ito: