Ugnay sa amin

European Commission

Ang paglago ng produksyon ng gatas ay huminto sa 2022

IBAHAGI:

Nai-publish

on

EU sakahan ginawa tinatayang 160 milyong tonelada ng hilaw gatas noong 2022, na nagsasaad ng pagbabawas ng taon-sa-taon na 0.3m tonelada. Ang relatibong katatagan na ito ay kaibahan sa tuluy-tuloy na paglaki ng produksyon mula noong 2010.

Ang karamihan ng hilaw na gatas (149.9m tonelada) ay inihatid sa mga pagawaan ng gatas, ang iba ay direktang ginagamit sa mga sakahan. Ito ay ginamit upang makabuo ng isang hanay ng mga sariwa at manufactured pagawaan ng gatas produkto

Ang impormasyong ito ay nagmula sa data sa gatas at mga produktong gatas na-publish lamang ng Eurostat. Ang artikulo ay nagpapakita ng isang maliit na bilang ng mga natuklasan mula sa mas detalyado Istatistika Ipinaliwanag na artikulo sa gatas at mga produkto ng gatas.

Sa iba pang mga produkto, ang mga dairies ay gumawa ng 22.5m tonelada ng inuming gatas noong 2022; 7.7m tonelada ng acidified milk products mula sa 6m tonelada ng buong gatas at 1.7m tonelada ng skimmed milk; 2.3m tonelada ng mantikilya mula sa 46.4m tonelada ng buong gatas: at 10.4m tonelada ng keso mula sa 59.2m tonelada ng buong gatas at 16.9m tonelada ng skimmed milk. Magkasama, ang produksyon ng keso at mantikilya ay gumamit ng 70% ng lahat ng buong gatas na magagamit sa mga pagawaan ng gatas sa EU.

bar chart (4): pangunahing producer ng dairy sa EU, 2022 (% ng kabuuang produksyon)

Pinagmulan na dataset: apro_mk_pobta (Tinatantya ang mga pinagsama-samang EU para sa release na ito)
 

Sa mga bansa sa EU, ang Germany ang pinakamalaking producer ng pag-inom ng gatas (19% ng kabuuang EU), mantikilya (20%), acidified na mga produktong gatas tulad ng yoghurts (29%) at keso (22%). Ang France ay ang pangalawang pinakamalaking producer ng parehong mantikilya at keso (18% ng kabuuang sa bawat produkto).

Ang Germany, kasama ang Spain (15% ng kabuuang EU), France (13%), Italy (11%) at Poland (9%) ang bumubuo sa dalawang-katlo ng inuming gatas na ginawa sa EU noong 2022.

anunsyo

Ang ibang mga bansa sa EU ay mga pangunahing producer ng iba pang sariwa at manufactured na mga produkto ng pagawaan ng gatas: ang Netherlands ay ang pangalawang pinakamalaking producer ng acidified na mga produkto ng gatas sa EU (15% ng kabuuan), ang pang-apat na pinakamalaking ng keso (9%), at ang ikalima ng mantikilya (10%), habang ang Ireland ang pangatlo sa pinakamalaking producer ng mantikilya (13% ng kabuuang EU) at ikalimang pinakamalaking produkto ng acidified na gatas (7%). 

Karagdagang impormasyon

Mga tala ng metodolohikal: 

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naitala sa mga tuntunin ng kanilang timbang. Kaya mahirap ihambing ang dami ng iba't ibang produkto (halimbawa, tonelada ng sariwang gatas at ng gatas na pulbos). Ang dami ng buo o sinagap na gatas na ginagamit sa mga proseso ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay ng mas maihahambing na mga numero. Ang dalawang dimensyon (mga dami ng buo at sinagap na gatas na ginamit) ay sumasalamin sa materyal na balanse ng mahahalagang bahagi ng gatas, lalo na ang taba (sa buong gatas lamang) at protina (sa kabuuang gatas na ginamit).

Kung mayroon kang anumang mga katanungan, mangyaring bisitahin ang makipag-ugnayan sa pahina. 

Ibahagi ang artikulong ito:

Ang EU Reporter ay naglalathala ng mga artikulo mula sa iba't ibang panlabas na mapagkukunan na nagpapahayag ng malawak na hanay ng mga pananaw. Ang mga posisyong kinuha sa mga artikulong ito ay hindi naman sa EU Reporter.

Nagte-trend